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轰趴气氛点燃，内藤牧场主还真是个牛肉行家。牛五花相较于猪五花的肥腻要减轻了很多，但是纹理分明的大理石纹油脂早就一丝丝的融入到的了粉红的肌理中。一片片一指长三指宽的牛五花被平摊在已经加热好的烤肉网上，瞬间牛肉的美味三重奏在眼前奏响。
一滴滴滋滋作响的牛肉肉汁随着牛肉片的受热而被挤了出来。吧嗒着掉在烧红的木炭上，烤肉的香气蒸腾而出。那大理石纹的精美肉片从粉红色变成灰白色，一小洼一小洼的肉汁冒着细泡翻滚而出。
此刻听觉，视觉，嗅觉这三重感官享受，让人一口没吃单是看到，听到，闻到，嘴巴里就已经充满了口水。
就在这时内藤先生用烤肉的夹子将肉夹起，没有继续翻烤而是直接把肉夹到梁辰的盘子里。
“来尝尝这个稍微烤一下的牛五花，这个嫩度是我最喜欢的口感，同时可以最大程度保留牛肉原有的鲜甜肉汁，快试试。”内藤自信满满的介绍着。
美食当前没什么客气，梁辰冲着内藤先生点了下头，也没什么废话。筷子轻轻夹起把牛肉片从中间夹高形成了一个小肉卷不让肉汁流出，然后一个抬头将整片肉送入口中。一阵肉香首先冲入鼻腔，这就是牛肉被炭火炙烤后产生的美妙芳香因子。舌头一转牙齿咬下，便能感受到饱含油脂的鲜甜肉汁顺着舌根流动，只嚼了几下一片牛肉就融化在了嘴里。喉头不争气的一个吞咽把嘴里最后的矫情一口吃掉。
“这烤牛肉真好吃，肉汁超饱满。我一直觉得铁网烤肉会更干柴，但这片牛肉却是软嫩多汁。”梁辰享受着牛肉带给味蕾的美妙高潮，由衷的赞美道。
“能觉得好吃真是太好了。亚伯丁牛的肉质相对来说更瘦一些，肉的纤维也粗。所以我养牛有着自己的独家秘方。”内藤看到大家吃的都非常满足，自己也是非常的开心。手上不停小心翻烤着牛舌然后说着。
“我可是有两个秘方才让牛肉变的这么好吃。首先在这北海道的天然牧场里，我的牛从出生后一直长到8个月的这段时间里一直是在野外自由觅食长大。也就是说这些牛是真正吃草长大的，因此跟吃着饲料长大的和牛有着本质的不同。除了美味的脂肪外这些牛有着浓郁牛肉味，而不是单纯的油脂。”
嘴里吃着牛五花的大家一起点着头，内藤牧场的牛肉吃到嘴里真的如同内藤先生说的那样不单单是肉汁浓郁，这浓郁的美味可以令人感受到生命的力量。这就是常说的牛肉有牛肉味，羊肉有羊肉味。现代社会这种肉类最基本的要求却越发的缺失。集中饲养贩卖畜牧中，动物本身的风味却是变的弱化了很多。
“其次我在牛棚里铺满了厚厚的稻草，这是牛儿们的床，估计你们一定想不到我在这草下面垫了1米厚的碎木炭渣，这些木炭渣散发出负离子可以让牛更安心的修养。同时长到8个月之后的补充脂肪的饲料也是我自己搭配的独家秘方。随着牛的成长情况都会对应的改变配比。哈哈哈你们一定想不到我往饲料里还加入了碳粉。这些碳粉可以非常有效的改善牛的胃口，让它们生长的更加强壮。”
“原来这就是保持牛肉风味同时又含有适度脂肪增加肉汁的关键啊。这真是太棒了。”大家由衷的感慨着。
“嗯，我所追求的就是这种不会腻嘴的美味肉汁！来尝尝这个我只用盐简单腌制的牛舌。”说着内藤先生就将刚烤好的牛舌夹到了大家的碗里。
牛舌的口感也是非常的棒，这不同于梁辰之前身体记忆的那种仙台厚切牛舌，薄薄的牛舌切片已经烤了相当的时间，所以吃到嘴里应该不同于牛五花的鲜嫩，追求的应该是更加有嚼劲的口感。边帮着大家夹肉的内藤先生还十分贴心的提醒，在吃之前加入一点五味粉添加辣椒与胡椒的味道会让肉吃起来更加美味。
果然如同梁辰吃之前根据时间所判断想象的。这牛舌虽然不是很非常厚实，却带来了意想不到的坚韧口感。这不同于肉久烤后的干柴，这是一种非常扎实的口感。不断的咀嚼下由瘦肉带来的满足感不同于溢满肉汁的牛五花，这是一种朴实的美味。
梁辰觉得自己更喜欢这种简单的朴实口感带来的味道，因为这种感觉更加能够让人觉得自己在吃肉，而不用思考肉汁油脂所带来的惊艳。
接着又吃了内藤先生精心选取的牛里脊，牛横膈膜，还有牛后腿。里脊十分的鲜嫩不同于牛五花的多汁，牛里脊的软嫩就算是生吃也应该非常的棒，如果非要一个感受的话梁辰觉得这牛肉更像金枪鱼的鱼肉一般软嫩充满油脂，表面虽然看不到油脂但是吃到嘴中所带来的口感却是意外的相像。牛横膈膜吃起来非常的劲道有咬头。牛腿肉那坚实牛肉纤维所带来的烤肉口感又不同于牛舌那种坚韧，香浓的牛肉汁水伴随着口腔唾液混合，让人欲罢不能。
“内藤先生，其实这次来我们主要想要从您这选择一块牛肉来做英式烤牛肉的。”梁辰已经接受与这具身体的记忆融合，坦然的接手起了本职工作。
“英式烤牛肉吗？来尝尝这些肉粒吧，我觉得这是应该是最棒的英式烤牛肉的原料！这是我的骄傲！”内藤先生十分豪气的将竹筐里最后剩下的5厘米见方的牛肉粒全部放在了烤肉网上。
轰趴气氛点燃，内藤牧场主还真是个牛肉行家。牛五花相较于猪五花的肥腻要减轻了很多，但是纹理分明的大理石纹油脂早就一丝丝的融入到的了粉红的肌理中。一片片一指长三指宽的牛五花被平摊在已经加热好的烤肉网上，瞬间牛肉的美味三重奏在眼前奏响。
一滴滴滋滋作响的牛肉肉汁随着牛肉片的受热而被挤了出来。吧嗒着掉在烧红的木炭上，烤肉的香气蒸腾而出。那大理石纹的精美肉片从粉红色变成灰白色，一小洼一小洼的肉汁冒着细泡翻滚而出。
此刻听觉，视觉，嗅觉这三重感官享受，让人一口没吃单是看到，听到，闻到，嘴巴里就已经充满了口水。
就在这时内藤先生用烤肉的夹子将肉夹起，没有继续翻烤而是直接把肉夹到梁辰的盘子里。
“来尝尝这个稍微烤一下的牛五花，这个嫩度是我最喜欢的口感，同时可以最大程度保留牛肉原有的鲜甜肉汁，快试试。”内藤自信满满的介绍着。
美食当前没什么客气，梁辰冲着内藤先生点了下头，也没什么废话。筷子轻轻夹起把牛肉片从中间夹高形成了一个小肉卷不让肉汁流出，然后一个抬头将整片肉送入口中。一阵肉香首先冲入鼻腔，这就是牛肉被炭火炙烤后产生的美妙芳香因子。舌头一转牙齿咬下，便能感受到饱含油脂的鲜甜肉汁顺着舌根流动，只嚼了几下一片牛肉就融化在了嘴里。喉头不争气的一个吞咽把嘴里最后的矫情一口吃掉。
“这烤牛肉真好吃，肉汁超饱满。我一直觉得铁网烤肉会更干柴，但这片牛肉却是软嫩多汁。”梁辰享受着牛肉带给味蕾的美妙高潮，由衷的赞美道。
“能觉得好吃真是太好了。亚伯丁牛的肉质相对来说更瘦一些，肉的纤维也粗。所以我养牛有着自己的独家秘方。”内藤看到大家吃的都非常满足，自己也是非常的开心。手上不停小心翻烤着牛舌然后说着。
“我可是有两个秘方才让牛肉变的这么好吃。首先在这北海道的天然牧场里，我的牛从出生后一直长到8个月的这段时间里一直是在野外自由觅食长大。也就是说这些牛是真正吃草长大的，因此跟吃着饲料长大的和牛有着本质的不同。除了美味的脂肪外这些牛有着浓郁牛肉味，而不是单纯的油脂。”
嘴里吃着牛五花的大家一起点着头，内藤牧场的牛肉吃到嘴里真的如同内藤先生说的那样不单单是肉汁浓郁，这浓郁的美味可以令人感受到生命的力量。这就是常说的牛肉有牛肉味，羊肉有羊肉味。现代社会这种肉类最基本的要求却越发的缺失。集中饲养贩卖畜牧中，动物本身的风味却是变的弱化了很多。
“其次我在牛棚里铺满了厚厚的稻草，这是牛儿们的床，估计你们一定想不到我在这草下面垫了1米厚的碎木炭渣，这些木炭渣散发出负离子可以让牛更安心的修养。同时长到8个月之后的补充脂肪的饲料也是我自己搭配的独家秘方。随着牛的成长情况都会对应的改变配比。哈哈哈你们一定想不到我往饲料里还加入了碳粉。这些碳粉可以非常有效的改善牛的胃口，让它们生长的更加强壮。”
“原来这就是保持牛肉风味同时又含有适度脂肪增加肉汁的关键啊。这真是太棒了。”大家由衷的感慨着。
“嗯，我所追求的就是这种不会腻嘴的美味肉汁！来尝尝这个我只用盐简单腌制的牛舌。”说着内藤先生就将刚烤好的牛舌夹到了大家的碗里。
牛舌的口感也是非常的棒，这不同于梁辰之前身体记忆的那种仙台厚切牛舌，薄薄的牛舌切片已经烤了相当的时间，所以吃到嘴里应该不同于牛五花的鲜嫩，追求的应该是更加有嚼劲的口感。边帮着大家夹肉的内藤先生还十分贴心的提醒，在吃之前加入一点五味粉添加辣椒与胡椒的味道会让肉吃起来更加美味。
果然如同梁辰吃之前根据时间所判断想象的。这牛舌虽然不是很非常厚实，却带来了意想不到的坚韧口感。这不同于肉久烤后的干柴，这是一种非常扎实的口感。不断的咀嚼下由瘦肉带来的满足感不同于溢满肉汁的牛五花，这是一种朴实的美味。
梁辰觉得自己更喜欢这种简单的朴实口感带来的味道，因为这种感觉更加能够让人觉得自己在吃肉，而不用思考肉汁油脂所带来的惊艳。
接着又吃了内藤先生精心选取的牛里脊，牛横膈膜，还有牛后腿。里脊十分的鲜嫩不同于牛五花的多汁，牛里脊的软嫩就算是生吃也应该非常的棒，如果非要一个感受的话梁辰觉得这牛肉更像金枪鱼的鱼肉一般软嫩充满油脂，表面虽然看不到油脂但是吃到嘴中所带来的口感却是意外的相像。牛横膈膜吃起来非常的劲道有咬头。牛腿肉那坚实牛肉纤维所带来的烤肉口感又不同于牛舌那种坚韧，香浓的牛肉汁水伴随着口腔唾液混合，让人欲罢不能。
“内藤先生，其实这次来我们主要想要从您这选择一块牛肉来做英式烤牛肉的。”梁辰已经接受与这具身体的记忆融合，坦然的接手起了本职工作。
“英式烤牛肉吗？来尝尝这些肉粒吧，我觉得这是应该是最棒的英式烤牛肉的原料！这是我的骄傲！”内藤先生十分豪气的将竹筐里最后剩下的5厘米见方的牛肉粒全部放在了烤肉网上。