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鼎鼎有名的广东粤菜料理天王《咕肉》，“溜”是华夏厨师中最具代表性的烹饪方法之一，“勾芡”则是赋予咕肉于灵魂的点睛之笔，带点爽口酸味的糖醋汁配合着裹着轻薄外衣的炸猪肉，搭配丰富配色的蔬菜。构成了这道美味的基调。
无论是颜色还是口感以及营养搭配上来说，咕肉都有着最佳的平衡表现。这就是关口厨房今天对决菜色《咕肉》。”
“这可真是个可怕的对手啊，那么今天我们三宅厨房进行迎战的是什么菜色那？”
“十八世纪初有一种神奇的墨西哥食材通过遥远的路程经历各种风险终于传到了华夏大陆，这种食材刚刚抵达华夏大陆就掀起了华夏菜改革的新浪潮，这就是辣椒。今天三宅厨房进行料理对决的选手就是《青椒肉丝》！。
在华夏这道青椒肉丝通常搭配的是猪肉，而今天为了更加喜欢牛肉的霓虹人，我们将猪肉换成了美味的牛肉。另外这道菜主食材换成了牛肉会更加别有一番风味，这就是青椒牛肉丝。滑嫩的牛肉加上清脆的有着独特风味的青椒，两种绝妙的口感在口中搭配带出诱人的美味，同时耗油的微微甜度更加会将整个菜色变成甜辣爽口，这绝对是米饭最好的搭配。
双重口感，双重美味，荤素搭配的顶峰，四川料理的招牌这就是今天三宅厨房的特选料理《青椒牛肉丝》。”
今晚的华夏菜色大对决，咕肉vs青椒牛肉丝。
随着现场嘉宾一同看完料理的初介绍，梁辰坐在台下也是非常期待。今晚这两道菜可以说确实是两道两个菜系的代表作之一，粤菜与川菜，虽然青椒肉丝在华夏国内来说很多地方都有着不同形象的变种，尤其在霓虹更是有着和风洋食与和风中华菜这种做法。但是从根本上而言青椒肉丝还是算作川菜，但是这道菜在国外更加接近于川菜另一代表，那就是鱼香肉丝。
鱼香肉丝的鱼香味是由豆瓣酱带出，微微有些甜辣的口感非常的巴适，但是在国外很多人适应不了豆瓣酱的味道，青椒肉丝中加入了微微甜味，使得辣度本就不那么辣的青椒多出了一丝甜味。甜辣的青椒肉丝在霓虹有着非常高的点餐率。
三宅厨房选择青椒肉丝应该就是基于这种选择吧，梁辰非常期待着这道菜最后的成型。
“大家看到这次的对决菜色想必已经选择好了自己的想法了吧，麻美酱你选择哪个那？”关口宏首先发问。
“我觉得我更细化咕肉”山濑麻美毫不犹豫的做出了选择。
“你看吧我就说刚刚看短片的时候，我就听见大家在不断小声说着哇是咕肉，是咕肉啊。可是看到青椒肉丝的时候就只会说，哦是青椒牛肉丝啊。这就是差别。”关口宏直接补刀表情夸张的描述着自己刚刚的想法。
“喂前辈，我这些话我可是一句都没有听到过啊。另外选择选择咕肉会给人一种稚气未脱像个小孩子的感觉。”
“什么你是说像个小孩子吗！，说不定大家都想要做个小孩子！做个小孩子有什么不好。”出奇的关口并没有生气反而乐呵呵承认自己就是个小孩子。
“如果选择咕肉就是小孩子的话，那么也愿意成为一个小孩子。”草剪刚表示了自己的立场。
鼎鼎有名的广东粤菜料理天王《咕肉》，“溜”是华夏厨师中最具代表性的烹饪方法之一，“勾芡”则是赋予咕肉于灵魂的点睛之笔，带点爽口酸味的糖醋汁配合着裹着轻薄外衣的炸猪肉，搭配丰富配色的蔬菜。构成了这道美味的基调。
无论是颜色还是口感以及营养搭配上来说，咕肉都有着最佳的平衡表现。这就是关口厨房今天对决菜色《咕肉》。”
“这可真是个可怕的对手啊，那么今天我们三宅厨房进行迎战的是什么菜色那？”
“十八世纪初有一种神奇的墨西哥食材通过遥远的路程经历各种风险终于传到了华夏大陆，这种食材刚刚抵达华夏大陆就掀起了华夏菜改革的新浪潮，这就是辣椒。今天三宅厨房进行料理对决的选手就是《青椒肉丝》！。
在华夏这道青椒肉丝通常搭配的是猪肉，而今天为了更加喜欢牛肉的霓虹人，我们将猪肉换成了美味的牛肉。另外这道菜主食材换成了牛肉会更加别有一番风味，这就是青椒牛肉丝。滑嫩的牛肉加上清脆的有着独特风味的青椒，两种绝妙的口感在口中搭配带出诱人的美味，同时耗油的微微甜度更加会将整个菜色变成甜辣爽口，这绝对是米饭最好的搭配。
双重口感，双重美味，荤素搭配的顶峰，四川料理的招牌这就是今天三宅厨房的特选料理《青椒牛肉丝》。”
今晚的华夏菜色大对决，咕肉vs青椒牛肉丝。
随着现场嘉宾一同看完料理的初介绍，梁辰坐在台下也是非常期待。今晚这两道菜可以说确实是两道两个菜系的代表作之一，粤菜与川菜，虽然青椒肉丝在华夏国内来说很多地方都有着不同形象的变种，尤其在霓虹更是有着和风洋食与和风中华菜这种做法。但是从根本上而言青椒肉丝还是算作川菜，但是这道菜在国外更加接近于川菜另一代表，那就是鱼香肉丝。
鱼香肉丝的鱼香味是由豆瓣酱带出，微微有些甜辣的口感非常的巴适，但是在国外很多人适应不了豆瓣酱的味道，青椒肉丝中加入了微微甜味，使得辣度本就不那么辣的青椒多出了一丝甜味。甜辣的青椒肉丝在霓虹有着非常高的点餐率。
三宅厨房选择青椒肉丝应该就是基于这种选择吧，梁辰非常期待着这道菜最后的成型。
“大家看到这次的对决菜色想必已经选择好了自己的想法了吧，麻美酱你选择哪个那？”关口宏首先发问。
“我觉得我更细化咕肉”山濑麻美毫不犹豫的做出了选择。
“你看吧我就说刚刚看短片的时候，我就听见大家在不断小声说着哇是咕肉，是咕肉啊。可是看到青椒肉丝的时候就只会说，哦是青椒牛肉丝啊。这就是差别。”关口宏直接补刀表情夸张的描述着自己刚刚的想法。
“喂前辈，我这些话我可是一句都没有听到过啊。另外选择选择咕肉会给人一种稚气未脱像个小孩子的感觉。”
“什么你是说像个小孩子吗！，说不定大家都想要做个小孩子！做个小孩子有什么不好。”出奇的关口并没有生气反而乐呵呵承认自己就是个小孩子。
“如果选择咕肉就是小孩子的话，那么也愿意成为一个小孩子。”草剪刚表示了自己的立场。