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骑士小说网 www.74xs.org,美食记者传无错无删减全文免费阅读!

    一曲新词酒一杯,去年天气旧亭台。

    “喂,老头。酒真的不好喝啊。”

    “哦,小屁孩当然喝不惯酒了。”

    “那长大了酒就会变得好喝吗?”

    “嗯,我倒是希望你一直觉得酒难喝,觉得酒好喝你就长大了。”

    思绪随着冰冷的酒慢慢变的温和,回忆那有些虚幻,昨天见到蔡岚之老头的喜悦,现在想想感觉好像还是如同做梦。

    但,蔡老头确实没有骗自己。

    在老头死后,自己真的觉得酒变得好喝了。

    敬。

    酒不好喝的日子。

    “客人,您的鲑鱼子,还有冷豆腐来了。”

    “客人您的青苹果酒。还有厚蛋烧。”

    “老板娘,再来一瓶麒麟。”

    “这里这里,追加一份碳酸烧酒。”

    市井的气息,看来这个时间就开始喝酒的不止是我一个人呐。

    还不到中午,就有着这么多人拥聚在这间小店里,看看衣着这是计程车司机?

    那个或者是刚刚下班的警卫?

    当然还有不用猜就知道,那些大声谈笑着吃喝的野武士都是退休的大叔们。

    这就是自己独自一人的享受。

    不必思考时间所带来的流逝,果然是自我的狂欢。

    “冷豆腐啊。”

    用很简单的处理方法,带出简单朴实美味。

    主料当然就是豆腐,内酯豆腐。

    轻轻夹起一块,蘸上酱汁。雪白的豆腐上有着那么几点青翠的绿意,那是来自葱叶的点缀。

    看似简单,但是入口展现出丰富的味道却是让人惊艳。

    “很好吃那。”

    清凉嫩爽的豆腐,本该味道有些清寡。但是店家独门制作的酱汁却带来了丰富的口感。打底的日式酱油不会死咸,有点淡淡甜味。

    翠绿的青葱下居然还藏着姜泥与切碎的洋葱。慢慢品尝还可以感受到星星点点的白芝麻,在口中不时会迸发出的自己独有的芝麻香。

    咦?还有一丝淡淡的香味,那是不同于植物所带来的味道。

    咂摸了下滋味,回味余韵。

    是柴鱼的高汤。

    嗯,果然这作为底料的酱油汁是店家自己专门熬制调配过的。

    姜泥非常的细腻。

    洋葱粒与芝麻的反差口感搭配不多不少刚刚合适的葱叶,这就是精心设计的味道。

    当然还有着另外一大助力,那就是温度。

    清甜爽口,风味独特。一口下去,让人经不住想要喝上一杯。

    也许有空去高野寺,专门尝尝冻豆腐也不错。

    吸溜一口小酒,再次夹起豆腐,两种同样清凉但是却天差地别的风味在口中交替。

    这也许就是饮酒者的乐趣与特权,可以毫无顾忌的大啖下酒的小菜。

    “嗨,您的鲑鱼子还有腐竹卷,这是岩海苔。鳗鱼饭马上就好。”

    随手轻拈一条毛豆,嘴一抿。饱满的豆子就从被剪开口的豆荚跳入口中。熟悉的味道让梁辰回忆起了大口啤酒,大串烧烤,还有那必不可少的花毛一体。

    腌渍鲑鱼子、腐竹卷、冷豆腐、毛豆、岩海苔。还有店家后续端上来的一小碟腌酱菜。真是不错的丰盛的一餐啊。

    这是腐竹卷?看来和我理解的记忆的是两个方向,跟华夏的腐竹卷完全不同,这就是文化差异带来的不同吧。

    已梁辰的华夏认知,面前的这盘应该是腐衣或者是腐皮卷,完全不同于腐竹。

    看外形类似于粤菜的腐皮卷,可以看到里面包着细细的葱丝,还有黄瓜丝,那白色的... -->>

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