骑士小说

第85章（第1页）

进入年关，冬雨少，多在夜里。

倒是不冷，反而叫被窝里的人隔绝俗事，交颈而眠。

昨晚夜里冬雨夹着小雪，厚重的木门嘎吱打开，屋檐下挂了一排长长的冰凌儿，倒圆锥形，冬阳一照，晶莹光彩。院子里的莴笋、菠菜都打了霜，山雾在村子上空倾泻流转，山下响起孩子欢呼声。

一天天的，不知疲倦。

桑野打了个哈欠，揉了揉腰。

感觉自己像何首乌一样，几蒸几晒，榨干了水份。

秦昭从后面摸摸他脑袋，就见桑野从袖子里拿出什么东西，比在秦昭脖子上，“不许动。”

“私房钱都交出来！”

昨晚都榨干了，哪还有。

冰冷的尖刺抵在脖子上，遇热化成冷水珠滑领口里，秦昭低头，看着桑野手指握着冰凌，冻得通红。

“我去生火。”

“切，没劲儿。”

桑野刚准备丢了，就觉得后脖子被人一扯，一阵寒冷刺骨的冷意袭来。

“狗日的秦昭，你偷袭！”

吓得桑野忙捂住脖子，结果天旋地转，他眨眼起高台，坐在了秦昭肩膀上，秦昭还顶了顶他。

一大早上这么腻歪，桑野受不了，忙喊秦昭放他下来。

前面的打闹，很快把院子后面的猪啊狗啊鸡啊都唤出来了。石板院子结了一层冰，冰上又是一层薄雪，鸡爪小心翼翼落下，像个鸭子一样摇着屁股一走一摇的。

小火一个前肢猛冲，两只母鸡咯咯惊叫扑腾翅膀，被迫起飞，公鸡去啄狗，狗在院子里翻来覆去打滚，叫得欢快。

狗毛厚重，细密茸毛沾了雪沫，爬起来打滚，雪丝儿钻进缝隙贴了狗皮，冻得小火一个冷颤，甩着狗鼻筒子打了个喷嚏。

一大早，只要人一开门，院子就热闹了。

两人生火做早饭，勤劳一年，冬天能吃的很多。有冰的腊月，就得扣鱼冻。

昨天从水池里捞出四条三斤多重的细鳞鱼，这鱼是高山溪涧冷水鱼，肉质紧实，皮厚出胶多。

切两指宽半指长，盐巴腌制半个时辰，再煎制金黄。铁锅热油爆姜末花椒，酸木瓜丝儿去腥，用翻炒过的萝卜丝、猪皮做底料，淋一圈米酒刺啦出香气，冷水煮三刻钟。放一点辣椒酱芹菜米醋出锅。

鱼汤要浸过鱼块，放橱柜里一夜，夜里雨雪潸潸，鱼冻慢慢凝聚。

这会儿，桑野迫不及待打开橱柜，一股浓郁的鲜香扑鼻。他拿木勺从大海碗里舀了一勺出来，鱼冻胶质里裹着小料和萝卜丝，瞧着弹滑得很。

第一勺先喂秦昭吃。

又叫他试毒，秦昭梗着脖子欲言又止，“这不就是油腻的剩鱼汤？”

“哼，好心当做驴肝肺。我自己吃。”

他也没生气，秦昭虽然质疑，但鱼是他捞的杀的。虽然不理解，还是支持他做这鱼冻。

一勺入口，温凉的鱼胶入口即化，轻轻一抿，各种香融合成浓郁的气味，一点都不腻，鲜得很。

秦昭见他吃的闭眼满足，抱着海碗一勺勺的送嘴里，秦昭嘴凑过去，得了一勺，一吃，眼睛亮了。

真有这等美味。

炖猪蹄过夜也会有胶质的冻状，口感更浑厚偏荤香，吃几口有抱腹感。这鱼冻更加轻盈，确实不腻。