开阳在门口负责接礼物,每接一件就往茶几上摆,茶几摆不下了就往椅子上放,最后被苏韵指派去把礼物登记在一个小本子上。
他趴在茶几边上,用铅笔歪歪扭扭地写“周太太送烛台一对”“钟婆婆送糖蒜一罐”,写到“糖蒜”的时候不知道蒜字怎么写,画了个圆圆的小圈。
苏韵见人齐了,时间也差不多了,请大家入座。
冷盘已经摆好了,白斩鸡斩得齐整,鸡皮澄黄油亮,旁边搁一碟姜葱蘸料。
蜜汁熏鱼是提前一天浸好的,酱色浓稠,撒了几粒白芝麻。
凉拌海蜇黄瓜丝清爽利口,酱卤牛肉切得薄而匀,码在盘子里像一把展开的折扇。
为了席面能办的体面,苏韵特意提前半个月请了附近聚兴楼的掌勺师傅上门,带个小徒弟。
厨房里更是从清早开始忙活,福伯蹲在后院杀鸡褪毛,张婶系着蓝布围裙在灶台边择菜切配,雪里蕻切得细细碎碎,百叶结一个一个打得整整齐齐。
热菜一道一道地上,清炒虾仁作为开席第一道热菜,寓意欢迎宾客。
后面的扣三丝是功夫菜,火腿丝、鸡丝、冬笋丝码得整整齐齐扣在碗里,上桌时筷子一拨,底下藏着的一只鹌鹑蛋才露出来。
本帮红烧肉炖百叶结油亮赤酱,百叶结吸饱了肉汁,比肉还抢手。
紧跟其后的是油焖春笋,菜心狮子头,清蒸鳊鱼,八宝全家福蒸碗。
八宝全家福蒸碗里有肉皮、蛋饺、鱼丸、炸肉丸、鹌鹑蛋、冬笋片、火腿片和青菜,一样一样码得层层叠叠。
最后一道是清炖老母鸡汤。
苏韵亲自执勺,给每人都盛了一碗。
汤色清亮见底,上面浮着一层薄薄的金黄色鸡油,枸杞和红枣在汤里微微翻滚,碗底还沉着两段虫草花。
瑶光端起汤碗喝了一口,忽然想起三天前也是这样,姆妈天不亮就端到她房里,看着她一口一口喝完,说到了婆家要好好的。
才过三天,再进门已经是“归宁”了。这个家里什么都没变,张婶还在厨房里忙活,开阳还是有些贪吃淘气,姆妈还是习惯性地给她碗里夹菜。
可她不一样了,她现在是纪家的客人了,眼泪忽然涌上来,她怕被旁边的人看见,偏过头去连眨了好几下眼睛,把那点潮意硬生生逼了回去。
少微正在给开阳夹方糕,余光瞥见瑶光偏头,放下筷子,递了一方帕子过去。
瑶光笑着摆摆手,示意自己没事,她不能哭,哭了姆妈会担心,邻居会议论,庄广德待她目前来看还算好。
少微把那方帕子搁在瑶光手边,夹了一块糕给她,又转回去继续给开阳夹方糕。
开阳嘴里塞得鼓鼓囊囊的,含含糊糊地说了句:“二姐你偏心,给大姐夹那么多,给我就夹一块。”
少微又给他夹了一块,堵住了他的嘴。
方糕用红曲染了一层淡淡的胭脂色,枣泥馅是自己熬的,甜而不腻。
酒酿糕切成小小的菱形块,上面缀着星星点点的干桂花,端上来时满桌子都是桂花香。
阿圆坐在蔡阿姨旁边,小口小口地咬着一块方糕,时不时偷偷瞄一眼对面桌上那些打扮得漂漂亮亮的女学生。
她长大了也能这么漂亮吗?