看戏入迷的王老爷顺着声音看过去,面色一愣——
糕体晶莹剔透,呈现出半透明的乳白色,如同一块精心雕琢的白玉。纯净的底色中,又星星点点地镶嵌着金黄色的干桂花,就像是撒在雪地里的点点碎金。
唯有一点,王老爷觉得装糕点用的盘子不好,这么好看的糕点应该配上名匠在名窑烧出来的名瓷。
王老爷伸手拿起一块放入嘴中,一瞬间眉目舒展,这糕点的味道配得上它的美貌。
桂花糕恰到好处的‘糯中带韧’,咬开的瞬间,就能感觉到它在口中温柔地化开,绵密而顺滑。
尤其是桂花的香气,仿佛带着清晨露水和秋日阳光的天然幽香,顺着喉咙滑下,留下一丝清冽的回甘。
细细咀嚼,糯米的清甜与桂花的芬芳完美交融,甜而不腻,香而不冲。
就凭这桂花糕,这茶楼就不会倒!
看着台上的戏,王老爷接连吃了好几块,又顺手拿起手旁的青梅饮,浅抿一口,眉头紧皱,这青梅饮配不上这桂花糕。
王老爷再次朝伙计伸手,“给我来一壶龙井。”
清冽的茶汤配桂花糕,一瞬间就对味了,王老爷身心舒展,看着台上的表演,一口茶水一口糕,忽然觉得那周老汉也不是那么面目可憎了。
或是王老爷吃得太香了,后厨一连出了好几份桂花糕,又陆陆续续出了几壶碧螺春。
台上表演情节高潮时,大堂越发热闹,像是生意很好的样子,方老太太不自觉松了一口气。
她心中的预感越来越强烈,打心里觉得这茶楼以后的生意会红火得不像话。
杜珍珍寻到一直守在大堂的方知味,小声道,“知味,后厨的桂花糕卖完了。”
声音虽小,但是语气里的喜悦怎么都掩藏不了。
方知味面色惊奇,“卖完了?”
看来他真的低估皇城底下老百姓的消费能力了,尤其现在正处于一个皇朝的盛世。
杜珍珍重重点了点头,“对啊,卖完了,刚刚有一个顾客想打包两份桂花糕都没有了,然后那顾客便让伙计给他打包两份茯苓糕。”
说的便是王老爷,他一个人一连炫了一盘桂花糕竟还意犹未尽,念及家中妻子,他又让伙计给他打包了两份。
方知味闻言眼睛亮亮的,“那我的红豆饼呢?有卖出去吗?”
杜珍珍掌管后厨,最是清楚不过,“还没,不过我觉得是他们没有尝过。”
她是真这么觉得,因为方知味在她心中乃是食神转世,随随便便做出来的糕点就是好吃的不得了。
方知味十分自信地点了点头,“我也这么觉得。”
又道,“等戏散场了,我再去做桂花糕。”
杜珍珍等的就是这句话,“行。”
整整一场戏差不多一个时辰,正好巳时结束,临近午时。
期间,也只有寥寥几个顾客离开。
帷幕渐渐拉上,在场的顾客们意犹未尽,与同伴交流时很是激动,“对待不要脸的无赖就要这么干!”
“一开始那周老汉将我气得呀,恨不得上去给他两耳光,还好后面那陈强报复回来了,若不然我晚上都睡不着。”
“你说那周老汉到底是真的还是演的呀,我觉得是真的,感觉演不到这么真。”
“我也觉得是真的,你看那周老汉面相就不好,一脸的刻薄相,眼睛滴溜溜乱转,一肚子的坏水。”
“。。。。。。”
或是顾客的声音太大了,让后台的周老汉也听了个大概,他一脸委屈找上方知味,“方老板,你说我这——”
不等他说完,方知味伸手制止了他,“给你加工钱!”
周老汉面上的委屈顿时化作谄媚的微笑,“方老板真是大气,不枉费我演得这般卖力。”
方知味笑着送走了周老汉,刚从后台走出来,身边立即围满了顾客,各个神色激动,“下午还有没有戏看?什么时辰能看?是不是免费的?桂花糕下午有没有?”
方知味被人群淹没,面上的笑意不减分毫,“今天下午还有明后两天全都免费,未时可以看,不过届时若没位置了,还请各位谅解。”
王老爷拨开人群,询问道,“那桂花糕呢?”