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第48章 间谍狗都不当2(第3页)

张工和小刘坐在刚刚黄工的坐过的位子上,二人有一搭没一搭聊着之后的研究方向,以及之后的工作安排。

方知味那边有条不紊,将面粉倒入盆中,缓缓注入滚烫的开水,用筷子迅速搅拌成絮状,接着又倒了适量的凉水,下手揉成一个光滑的面团。

没有保鲜膜,方知味挤干打湿的纱布,盖在面团上面。

趁着醒面的功夫,方知味又着手开始处理他带回来的菜花蛇。

这蛇实在肥,即使剥了蛇皮,也足有成人四根手指这般粗。

今天碰到他,算它倒霉。

撕拉一声,蛇皮完完整整被扯掉,看得小刘直接戴上了痛苦面具。

只是随意一眼,他就看到了让他终身难忘的画面。

阿弥陀佛,真是造孽啊。

方知味冷哼一声,现在有多怕,一会儿吃起来就有多香。

又去了蛇的内脏,方知味将蛇宰成了小条,加了姜片和葱白去腥。

另外,点燃了煤炉,将大砂锅坐在上面熬粥。

忙完这,又切了小葱,调了酱香饼要用的酱料。

一番折腾下来,面也醒好了,方知味倒出面团开始揉面擀面皮,动作干净利落,谈话的师徒二人不知不觉间噤了声,眼睛放在方知味做大饼的动作上。

用脑过度后,看上这么一段真是惬意啊。

没有平底锅,不过这也难不倒方知味,大圆锅也可以,锅底抹上一层薄薄的油,将饼胚轻轻放入。

方知味转身朝身后二人看去,一点都不客气,“我这忙不开,来个人帮我烧个火呗。”

小刘正想看方知味烙饼,闻言也没纠结,直接坐在灶后,生活常识满分,“是不是要小火?”

“对!”

小刘将架在一起的三根木柴放平,想了想,又从灶里抽出来两根。

这个火就不错。

小刘过来了,张工闲着也是闲着,也走过来看方知味烙饼。

那饼在方知味手中轻松得如同一张纸似的,配合着锅铲轻轻一翻就换面了,动作利落流畅得不像话。

张工觉得,他不像是在下厨,像是在表演节目。

随着温度的升高,饼面开始鼓起一个个小泡,发出‘滋滋’的悦耳声响。

待一面煎至金黄焦脆,翻面继续煎,直到两面都呈现出诱人的焦黄色泽,外酥里嫩的饼身终于大功告成。

空气中弥漫着浓浓的白面香,坐在灶后的小刘情不自禁咽了一口口水。

原以为这就够香了,谁曾想待方知味往烙好的面饼饼上厚厚地刷上一层酱,浓郁的酱汁迅速渗入饼的纹理之中,酱香味直接大爆发。

“咕——”

方知味听到声音朝灶后的小刘看去,小刘不好意思笑笑,“中午没有吃饱。”

大食堂的饭菜说不上难吃,但是也说不上好吃,就是那种所有菜都一个味道。

无论是炒莴笋还是炒茄子,天差地别两个菜,可偏偏炒出来的味道就是一样。

即使红烧肉,有时候他感觉也是一个味。

这样霸道的香味,他已经好久都没有闻到过了。

方知味笑着点了点头,“那你一会儿多吃点。”

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