结合昨天晚上她收集到的信息,她大爷做烤鸭特别有一手,传说中的田中长官特别喜欢吃,一直想要招揽她大爷,奈何她大爷一直不愿意,直到对方提出了诱人的薪资。
她猜测,或许这是她大爷和那林先生故意为田中设下的局。
方知味扫了她一眼,声音轻的像是一道风,“还不算太笨。”
办事处的后厨,除开方知味一位华人厨子,还有另外两位,此刻正忙着准备午餐。
见方知味进来,像是没有察觉一般,继续忙着他们手上的事情。
赵洄算是办事处的翻译,将方知味送到之后,直接吩咐道,“今天中午田中长官要待客,你提前备好烤鸭吧。”
“好。”
方知味依旧一副没多大表情的死人脸。
待赵洄离开之后,本国小兵没多久就送来了鸭子,将鸭子送来之后也没有离开,而是继续守在厨房。
方知味熟视无睹,杀鸭子给鸭子烫毛取出内脏,所有动作一气呵成。
方桦看得叹为观止,“你这有两把刷子啊!”
有外人在,方知味只挑眉回了她一个得意的眼神,眸子里像是掺了细碎的星星。
方桦面上不自觉露出笑意,只觉此刻的方知味格外鲜活。
炉膛里的枣木炭正烧得通红,偶尔爆出一星半点微弱的火星。
方知味深吸一口气,手腕猛地一沉一提,一只吹得鼓胀饱满,表皮泛着琥珀色光泽的白条鸭便稳稳地滑入了滚烫的炉膛。
“吱——”
油脂滴落在炭火上,瞬间激起一阵白烟。
不多时,浓郁的肉香混合着果木的焦香,像一张无形的网,迅速填满了整个厨房。
方桦没有味觉,她闻不到有多香,但是看着周围所有人那一副馋样,无比确认那烤鸭完完全全将人给馋迷糊了。
怪不得她祖奶奶一直强调她大爷的厨艺如何如何有天赋。
方知味算准了时间,确认烤鸭烤好,猛地抽出铁钩,将烤得滋滋作响的鸭子稳稳托出,重重地砸在案板上。
烤鸭刚一出炉,一穿着黑色和服的副官就走了进来,手按在腰间的刀柄上,目光直接落在方知味的身上,他也是会说华语的,“烤鸭好了没?”
“好了。”
见方知味点头,他又道,“你给田中长官送去,他喜欢现片现吃。”
方知味面上的神情依旧没有多大的变化,只道,“烤鸭的配菜和蘸料不是我准备的,味道出了问题我不负责。”
副官轻嗯了一声,一挥手就有两位小兵将烤鸭和配菜的托盘端起。
方知味一路跟着他们来到了田中待客的前间,重新洗手,这才抄起一把薄刃片鸭刀,左手按住鸭身,右手持刀,手腕翻飞间,刀光如雪。
一连串的动作下去,薄如蝉翼的鸭肉连着酥脆的鸭皮被一片片剔下,整齐地码放在温热的白瓷盘中。
每一刀的厚度都堪称完美,像是用尺子量过一般,也没有一丝多余的碎骨。
动作流畅无比,一旁的副官都忍不住轻击了几掌,赞叹连连。
掌声落下,他又指着其中一片烤鸭,“尝尝这味道如何?”
方知味没有犹豫,用筷子夹起一片放入嘴中,咀嚼几下便吞进肚中,“我做的当然好吃。”