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第156章 伪君子小叔13(第3页)

现在她家的亲戚,外加这附近谁不知道方知味的名声啊,只要说这腊肉腌料是方知味配的,只要价格合适,想来的人都得排着队才能买上。

赚钱刻不容缓,明天还有预定席,正好趁着今天有空,方知味思索一瞬,“刘婶儿,保婶儿,那我就先麻烦你俩帮我宣传一下了。”

方知味在脑海中粗略过了一遍成本,当即给出腌料定价。

“另外,我这个腌料二十克就能腌一斤的肉,无论骨头和纯肉都是一样。”

方知味说出价格和用量之后,常年跟数字打交易的刘翠花也在脑子里过了一遍,相比于自家配的腌料,价格会贵一点点,但是架不住方知味给的配方味道好呀。

她们追求的不就是一个味道吗?

她当即道,“你叔说今年过年买一头三百多斤肥猪,杀完后大概还剩个两百来斤,那我家就先定个十斤左右的腌料吧,若是不够婶儿找你买。”

刘翠花虽然平时抠抠搜搜的,但她家承包了几个山种水果,日子过的也富裕,过年过节也舍得花大钱。

方知味答应的爽快,“好咧。”

保红梅也给出了一个大概预定量,方知味同样答应的爽快,还保证道,“我明天就能做出来。”

想了想,他又道,“香肠腌料要不?咸的,广味的,两种口味都有。”

保红梅和刘翠花对视一眼,异口同声,“要!”

“那熏鱼的料呢?”

“也要!”

这还不算,方知味又对她们二人言明,只要她俩帮忙给他介绍客人,他另外给她俩分红。

两人也没说不收,毕竟她们对外推销也要费口舌,“那就多谢知味了。”

刘翠花也道,“说不定我还能将腌料钱给挣回来。”

保红梅闻言笑出了声,“凭知味这手艺,还真说不定呢。”

方知味最喜欢她们爽快,“那就这么说定了。”

“行!”

“没问题!”

两人临走前,还问方知味道,“知味呀,你年前还卖肘子和梅菜扣肉那些吗?”

她俩不是第一个问他这个问题的人了,早几天前就有不少街坊邻居和他先前的客户问过他这个问题了。

不过他一直都没有给他们一个准确的答复。

方知味算了一下,自大年二十七那天起,他就没有活干了。

反正他的几个徒弟现在都能掌握油锅火候了,切肉切大小一致的片也差不多出师了,到时候有人帮忙,即使当天单量大也不是不行。

做厨师这一行的,除开一些祖传手艺或特殊喜好,就没有几个家里特别富裕的,刚好他收的六个徒弟中有四个家庭条件都不是很好,二十七忙一天,他们也能多挣些钱回家过年。

他这个大主厨累是累了一点,不过就当他方大厨师德闪耀,外加回馈新老顾客吧。

方知味心中有了决断,“我估摸着二十九那天我可能会卖一天,刘婶儿你们若是有需要,提前找我预定。”

好在冬天天冷,这些蒸菜放一晚等大年三十再吃也无妨。

过年还有方知味做的蒸菜吃,这对保红梅二人来说无异于是一个天大的惊喜,“那可太好了!我现在就回去通知我家亲戚,他们找我问过好几次了。”

等她俩走后,方知味也将二十九卖蒸菜的告示贴了出来,这次全都实行预定,无论梅菜扣肉还是肘子。

不仅于此,他还另外加了两个新样式蒸菜。

统一预定时间,二十七号下午,免得客人扑空,或是零零碎碎过来,他也难记录。

除开这个告示,方知味又另外张贴了售卖腊肉腌料一事。

刚刚他仨的对话,朝朝听了个大概。

原本他想问问方知味累不累的,可他见方知味那精神奕奕的样子,想来也不会累。

好耶,他的小叔是超人。

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